4MrKo28QuHt scroll.huanqiu.comarticle飞鹤爱本荣获中国乳制品工业协会特等奖并亮相2025年中国（国际）乳业技术博览会/e3pmh1rv3/e5anvcnkq<article><section data-type="rtext"><p>5月23日至5月25日，中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业技术博览会在南京举办。飞鹤爱本凭借《乳蛋白深加工关键技术研发及新一代中老年营养粉创制与产业化》项目荣获2025年中国乳制品工业协会科学技术进步奖特等奖。此外，获奖项目中实现产业化的新一代中老年营养粉——飞鹤爱本跃动蛋白营养粉（简称“飞鹤蛋白粉”）也在本次博览会展出，成为全场“明星单品”。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/7b38cecd2ffd7a6d6f12b2d456f19a67u1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="飞鹤爱本荣获2025年中国乳制品工业协会科学技术进步奖特等奖" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/43cc7334e9956cad595a1e342e5c82ccu1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="飞鹤爱本跃动蛋白营养粉亮相2025年中国乳业技术博览会" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/e1586c6f7e9df13a4b3b98f28f2d368au1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">突破乳蛋白技术难题，为功能</em><em data-scene="strong">营养</em><em data-scene="strong">食品</em><em data-scene="strong">发展</em><em data-scene="strong">夯实原料基础</em></p><p>飞鹤早在2011年起便启动乳蛋白深加工研究，解决了乳铁蛋白、脱盐乳清等多个原料生产的“卡脖子”问题,极大提升了中国乳业的全球竞争力。今年1月初，飞鹤还发布了全球领先的乳蛋白鲜萃提取科技，颠覆传统奶酪制作的点酸酶凝等工艺，实现直接从鲜奶中精准提取和激活各类功能蛋白成分。其中，新鲜活性低温分离和定向酶解在乳蛋白深加工领域取得关键技术突破并实现产业化应用，荣获本次科学技术进步奖特等奖。</p><p>首先，新鲜活性低温分离突破了乳蛋白分离产业化技术难题，建立了中国首个规模化乳蛋白膜分离生产示范线，实现无乳糖的乳蛋白液产业化生产。其次，建立乳蛋白定向酶解技术并申请了中国发明专利，该技术能够将乳蛋白转化为更易于人体消化吸收的小分子乳蛋白，中老年人喝了不胀气、不打嗝，提升吸收效率，并释放多种生物活性肽，在调节生理功能、抗氧化、免疫调节等方面发挥重要作用，推动了水解乳蛋白生产的产业化发展。</p><p><em data-scene="strong">构建</em><em data-scene="strong">全生命周期</em><em data-scene="strong">版图，</em><em data-scene="strong">飞鹤爱本</em><em data-scene="strong">以</em><em data-scene="strong">乳蛋白优势助力</em><em data-scene="strong">成人健康</em></p><p>依托成熟的乳蛋白全产业链、科研技术优势以及连续四年全球销量第一的婴幼儿配方粉领域成熟经验，飞鹤已将业务拓展至全生命周期，满足全龄营养需求。旗下专注于成人营养健康的功能营养品牌飞鹤爱本，以乳蛋白优势，提供多种蛋白营养解决方案。</p><p>随着老龄化加剧，中老年人肌肉骨骼流失问题导致的腿脚无力、走路易累、腰酸背痛等行动力下降情况更加普遍，同时中老年人蛋白摄入不足、消化吸收弱也导致营养失衡、肌肉骨骼流失加速、各种慢性疾病高发。</p><p>在此背景下，飞鹤爱本跃动蛋白营养粉的研发标准和婴幼儿奶粉一样严苛，针对中老年三大痛点精准发力：</p><p>肌肉骨骼一起补：核心成分爱本跃动蛋白，是小分子乳蛋白，含有人体所需的8种必需氨基酸，可以释放支链氨基酸，促肌肉合成、抑制肌肉分解，同时添加乳钙、氨糖，强健骨骼和关节；</p><p>肠胃友好：小分子蛋白和益生菌，消化吸收无压力；</p><p>营养全面：牛初乳、维生素矿物质一键配齐，每天一杯，补充六类营养。</p><p>动物实验研究表明，使用该产品，总运动距离提升77%，肌肉神经信号传导提升169%，体现有利于肌肉修复与行动力增强。飞鹤爱本与尼尔森IQ中国开展的30天人群试用中，超过70%用户说腿脚更有力、久坐不适感减少，超过80%用户说睡眠质量提高、身体疲乏感减轻。*</p><p>未来，飞鹤爱本将持续加强科技创新水平和产业应用，以乳蛋白为核心，为营养品及健康行业向更高质量发展做出贡献。</p><p>*基于尼尔森IQ于2025年3月至4月对104位连续30天饮用飞鹤爱本跃动蛋白营养粉的使用者所做调研的调查结果。</p></section></article>1748399099184环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：郑媛媛环球网174839909918411[]{"email":"zhengyuanyuan@huanqiu.com","name":"郑媛媛"}