4O06xkGADYb scroll.huanqiu.comarticle“山海有涯 圣果无花”2025威海无花果上海推介活动举办/e3pmh1rv3/e5anvcnkq<article><section data-type="rtext"><p>8月21日，由威海市农业农村局主办、威海经济技术开发区社会事业局承办的“山海有涯 圣果无花”2025威海无花果上海推介活动在上海和平饭店成功举办，依托百年和平饭店的深厚底蕴，再次展现威海无花果“精致、健康、馥郁”的高端品牌形象，向世界讲述属于威海无花果的故事。</p><p>国际园艺学会无花果分会主席、中国农业大学教授马会勤，中国无花果产业联盟主席赵宏友等重量级专家对威海从政策扶持到标准制定、从种植模式到技术革新、从品牌培育到市场拓展所作出的努力、所取得的成绩给予了充分肯定，深度剖析了威海无花果产业的区位优势、发展潜力，为威海无花果产业发展把脉问诊、绘就蓝图。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>对于威海主栽品种青皮无花果，赵宏友指出，青皮无花果果皮在阳光照射、糖分积累和果皮角质层变化的作用下，可能出现局部色素沉淀，形成黑色斑点或条纹。按照青皮无花果“越熟越甜”的特性，这种黑斑“蜜果”充分成熟，糖分充分积累，果肉甜度更高、口感更软糯，食用安全，风味更佳。</p><p>国家一级公共营养师、国家一级健康管理师钱丰还从专业角度解读了威海无花果的营养健康价值，特别提出无花果中的多糖和类黄酮相互作用，多糖促进类黄酮吸收，类黄酮抗炎作用为益生菌创造更友好的肠道环境，这种“共生”效应是天然食物无可替代的魅力，从科学视角与参会嘉宾重新认识这份自然的馈赠。</p><p>推介活动中，威海市正式对外发布了威海无花果品牌形象代言人——“小青”。小青以无花果为设计原型，果形圆润、果皮翠绿、果肉甜蜜，形象活泼可爱，尽显清新活力，肩上的背包寓意着无花果这一千里山海的自然馈赠将从威海奔赴大江南北，向大家传递威海的舌尖惊喜和美好祝愿。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/7ec151b81b671b0a7f72f84e740f3517u1.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>当天，威海市农业农村局—上海和平饭店联名发布了威海无花果拿破仑酥。有着130年历史底蕴的威海无花果激发了百年名店主厨的创作灵感，和平饭店行政西点主厨以威海青皮无花果为主要食材，根据威海青皮无花果口味甜蜜、口感软糯的特点，辅之以法国黄油、面粉和大溪地香草、西班牙奶油等，制作出了威海无花果拿破仑酥。威海无花果拿破仑酥将持续在和平饭店售卖，同时，还有威海无花果巧克力榛子蛋糕在和平饭店售卖。</p><p>从去年在上海农产品中心批发市场举办威海无花果品牌发布暨产销对接活动，到今年在和平饭店举行的威海无花果推介活动，威海无花果以其超高的品质和良好的市场反馈吸引了一众知名采购商。活动现场，4家优秀无花果企业与采购商进行了意向合作签约，将携手将威海无花果推向更广阔市场。</p><p>据了解，威海是我国北方最早开始进行无花果栽植的区域，现有种植面积4.5万亩，年产量7.52万吨，总产值21.2亿元，是全国无花果三大产区之一，逐步形成“企业+基地+农户”的发展模式，成为“精致农业”理念赋能特色产业、实现价值跃升的鲜活样板和卓越典范。</p><p>去年8月底开始，威海机场运输威海无花果的范围扩展至东北、华东、华南、华中、华北等地，覆盖全国十多个城市。特别是2025年产季以来，威海机场无花果春果发运量同比增长600%。</p><p>以此次推介活动为契机，威海市农业农村部门将深耕无花果全产业链条，继续抓实新品种培育研发、栽培模式创新、保鲜技术突破、全程品质管控和品牌推介营销，推动威海无花果产业向更高品质、更高效益、更可持续的方向发展。</p></section></article>1755767852899环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：郑媛媛环球网175576785289911[]{"email":"zhengyuanyuan@huanqiu.com","name":"郑媛媛"}